Gorontalo, MEDGO.ID — Guna meningkatkan produksi dan kualitas terhadap olahan Ikan Tuna, Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Ichsan (UNISAN) Gorontalo melakukan pendampingan terhadap Mitra UMKM.
Informasi yang berhasil dihimpun, Tim Penerima Hibah PKM dari UNISAN melaksanakan pendampingan kepada Mitra Kelompok Dasa Wisma di Desa Luwoo, Kecamatan Talaga Jaya, Kabupaten Gorontalo.
Menurut Ketua Tim PKM UNISAN Gorontalo, Kartika Chandra Pelangi, S.Kom, M.Kom, kegiatan ini bertujuan meningkatkan produksi dan kualitas dari Ikan Tuna agar bisa dimanfaatkan semaksimal mungkin.
“Ikan Tuna dapat di olah menjadi Bakso dan Nugget yang kaya akan protein,” kata Kartika
Diinfokan juga bahwa program pendampingan ini dilakukan atas bekerja sama dengan Kelompok Dasa Wisma, yang berlokasi di Luwoo. Kegiatan tersebut dijadwalkan berlangsung dari Oktober hingga Desember 2025.
Selain Kartika Chandra Pelangi, M.Kom, hadir juga dalam tim ini Syaiful Pakaya, SE., MM, dan Serwin, M.Kom . Selanjutnya, Kartika Chandra Pelangi, menjelaskan bahwa tujuan utama dari pendampingan ini, untuk mengembangkan potensi ekonomi mikro di tingkat rumahan dengan memanfaatkan Ikan Tuna, menjadi produk yang bernilai ekonomi tinggi.
“Ikan Tuna memiliki banyak manfaat, dan bisa diolah menjadi berbagai produk,” bebernya.
Dapat diolah menjadi Bakso dan Nugget. Produksi berbahan dasar Ikan Tuna merupakan salah satu produk unggulan di Desa Luwoo.
“Ini memerlukan perhatian lebih, baik dalam bentuk pendanaan maupun pendampingan,” jelas Kartika Chandra Pelangi.
Meningkatnya permintaan terhadap produk olahan Ikan Tuna, khususnya Bakso dan Nugget, membuka peluang ekonomi alternatif bagi masyarakat sekitar Desa Luwoo, yang selama ini menjadi sumber utama bahan baku produksi tersebut.
Sementara Ketua Kelompok Dasa Wisma Desa Luwoo, Leni Igirisa, berharap agar anggotanya dapat lebih mendalami teknik desain yang dapat menarik pembeli dan mencapai pasar di luar Gorontalo bahkan sampai ke pasar ekspor.
“Kami berharap kelompok Dasa Wisma Luwoo kelak memiliki rumah produksi yang lebih memadai,” katanya.
Hal senada juga disampaikan Kepala Desa Luwoo, Ibrahim Rahman, S.Pd.I, mengaku sangat mendukung kegiatan dari Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) UNISAN.
“Kami berterima kasih kepada tim dari UNISAN Gorontalo yang telah membantu dan mengembangkan usaha kelompok Dasa Wisma Desa Luwoo, sehingganya kelompok usaha dapat memaksimalkan produksi dan memasarkan hasil produksinya,” katanya.
Kegiatan pemberdayaan masyarakat pada kelompok Dasa wisma, Desa Luwoo didanai oleh Direktorat Riset Teknologi Pengabdian Masyarakat (DRTPM). (Rls)
