Gorontalo, MEDGO.ID – Wakil Gubernur Gorontalo Idah Syahidah Rusli Habibie melakukan peninjauan dapur Sentra Penyediaan Pangan Gizi (SPPG) di Kabupaten Gorontalo, Selasa (30/09). Peninjauan dimulai sejak subuh pukul 04.30 Wita dengan didampingi Kepala Dinas Pangan, Kepala Dinas Kesehatan, jajaran dinas terkait, serta tenaga gizi.
Dapur pertama yang disambangi berada di Kelurahan Bongohulawa, Kecamatan Limboto, yang dikelola Yayasan Rumah Inovasi Mandiri. Setiap harinya, lebih dari 3.000 porsi Makanan Bergizi Gratis (MBG) diproduksi untuk siswa dari berbagai jenjang pendidikan hingga kelompok ibu hamil dan menyusui.
Dalam kunjungan itu, Idah menjawab keresahan orang tua menyusul maraknya isu keracunan yang tersebar di media sosial. Ia bahkan ikut mencicipi menu yang disiapkan tim SPPG.
“Banyak orang tua khawatir dan melarang anak-anaknya makan MBG. Karena itu saya ikut makan dan tes food agar mereka percaya bahwa makanan yang disiapkan SPPG aman dan sehat,” ungkapnya.
Selain memastikan kualitas hidangan, Idah juga mengingatkan pentingnya kebiasaan mencuci tangan sebelum makan. Ia menekankan peran guru untuk mendisiplinkan siswa dalam menjaga kebersihan sebelum menerima ompreng makanan.
Dalam rapat evaluasi bersama tim SPPG, Idah menyoroti sejumlah hal, di antaranya perlunya variasi sayuran agar lebih disukai anak, pengurangan penggunaan MSG, hingga penyajian buah yang sesuai aturan kebersihan. Ia juga mengingatkan agar pendinginan makanan tidak menggunakan kipas angin langsung dan distribusi tetap menjaga standar kebersihan.
“Secara umum, dapur SPPG saya lihat sudah rapi dan bersih. Tapi tadi ada catatan – catatan untuk evaluasi. Terima kasih juga kepada tim yang selalu turun bersama sejak subuh demi kenyamanan anak-anak bangsa. Ini adalah tanggung jawab pemerintah provinsi,” kata Idah menegaskan.
Selain di Bongohulawa, Wagub Idah turut meninjau dapur SPPG di Desa Pone, Kecamatan Limboto Barat, yang dikelola Yayasan Pondok Pesantren Hufadz Malikussalam. Dapur tersebut setiap hari menyiapkan 3.089 porsi MBG untuk 32 sekolah penerima manfaat. (Adv/IH)
